怎麼賣才對！？青年志工如何真正助農？

蔡中岳 / 2012.04.12

看到好多農業的訊息，忍不住也來發表一下對於賣薑，甚至一卡車助農的想法。

簡單說：別誤將愛心造成另一種剝削，尤其是對自然環境的傷害。認識問題，了解，思考，行動就會更有意義。

青年投入農業、助農，老實說是幫助現有農村重啟未來的好方法。而且這些大多是幫助花東的農友，身為花蓮人實在很感謝有這麼多朋友願意付出，關心花東。但重要的是要先了解現有農村的困境。從相關訊息已經可以明顯看出，種薑其實是對環境生態嚴重的破壞，雖然今天薑農生計慘澹，但現有協助賣薑的方式顯然是治標不治本，雖然解決當下的問題，但使得這個困境留到下一年、下五年，甚至下一代。

簡單的說，如果今天是檳榔農因為在山坡種太多檳榔，那身為青年志工的我們是否應該幫忙賣？或許我們會遲疑，因為我們從小學就知道，檳榔破壞水土保持，這樣賣是不是會繼續擴張檳榔事業？就如同要是有人覺得福壽螺都被農民踩死好可憐，應該動員年輕人發動保育福壽螺之類的活動一樣......這樣說或許誇張了些，但其實對於永續生態來說，協助賣薑或許就是這樣類似的行為。

但或許會問，為什麼這些農夫要種植生薑？而且是大量的種植使得產量供過於求，必須得動員志工用愛心賣薑！就我個人的了解，還是政府政策的問題。農漁民的通路泰半取決於農漁會，這幾年農漁產價格不佳，政府會以政策誘導，Ex：鼓勵養石斑，在某年石斑缺貨，價格飆高，就會開始鼓勵養，用政策說養石斑就有多少補助或獎勵，於是就造成一窩蜂的搶養、搶種。但收成日期都會很相近嘛！所以就會有盛產、過剩的情況產生，進而價格跌落，從政府官員從去年就不斷大口吃西瓜、吃香蕉、吃柚子就知道是這麼一回事！反正就是這時候缺什麼，我們就鼓勵種什麼、養什麼，農漁民覺得等收成時價格一定會很好，就給它種下去，然後就什麼都價格不好。

農漁會無法有效做到分配，或者是自由經濟本來就是這麼競爭這回事，所以導致有一系列助農行動產生。老實說，這些農民都是這種獎勵制度、政策誘因下的犧牲者，確實很可憐，但需要有系統的嘗試翻轉來協助，而非單純做好補救的行銷通路就好。這樣只是在末梢神經上做反應，在最末段最改善，但對於體質沒辦法更動些什麼事情。

我相信大部分參與助農，協助轉貼訊息甚至親力親為投入助農行列的大家，都是有志成為一個【志願工作者】，我們或許會看到某些例子被感動而開始揮灑心中的熱情，但在散播陽光的同時，一定得不斷反思每個行動後面的結構性問題與意義。就如同現在的我們不會只看到一個人缺錢就給他錢，而是會思考如何才能有脈絡的改變「他缺錢」的這件事。或許當下給他最簡單，但這只是便宜行事，他永遠會學不會賺錢的方法。

當然，開始賣薑就是接觸台灣農業困境的開端。但除了一股腦的販賣之外，更重要的是要開始認識農村。真正是希望年輕人可以投入農村，讓農村有新的生命，如果我們可以成為一種獎勵，【Ex：鼓勵農民多種植環境友善農業的作物，如果農民種了，我們就從生產端直接協助行銷！】之類的行動，我相信不僅對農友、農村有幫助，更是從體制開始嘗試翻轉現有的耕作行為與產銷模式！我相信參與志願服務的朋友，一定還有更多有創意的助農方式。

認識問題，嘗試改變。別誤將愛心當成另一種對環境的剝削！有行動就有力量，希望大家一起共勉與討論。